Le pique-nique
Taboulé à la rhubarbe et menthe fraîche
Ratatouille froide à l’ail nouveau
Fromage blanc à la coriandre et huile de pistache grillée
Savarin aux fruits rouges et chantilly
Rosé de Provence
Les commentaires d’Alain Passard
"C’est une voiture qui évoque la fraîcheur du printemps et les odeurs de l’été. La ratatouille, faite d’aubergine, de courgette, d’oignons etc, illustre à merveille le caractère fleuri de cette auto. En dessert, le Savarin vient souligner la possibilité de décapoter cette voiture en présentant lui-aussi une partie supérieure escamotable".
Quelques plaisirs en plus…
Décoration : Un tapis d’orient bleu et des coussins assortis, des serviettes vert émeraude, un panier en toile enduite verte.
Cigare : Lanceros de Cohiba
Livre : le parfum de Patrick Süskind
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